sábado, 21 de maio de 2011

Incrementando os steaks de frango

Olá pessoal,
Bem, hoje vou dar uma ideia para incrementar os steaks ou nuggets de frangos.
Eu sei que muita gente tem no congelador, principalmente para uma refeição rápida ou se não deu tempo de preparar um acompanhamento a suas refeições.
Sem tirar a praticidade, eu vou dar um toque todo especial e mudar o gosto deste produto.

Pra começo de conversa, frite os steaks de modo convencional. Depois de frito, coloque queijo mussarela por cima e molho de tomate....Leve ao  forno ou ao micro ondas, para derreter o queijo.
Fica um clássico a parmegiana. Simples, gostoso e barato.... Tenho certeza que você não tinha pensado nisso antes...

Para acompanhar um arroz branco, e quem sabe um creme de milho....
Aí vai a receita:

Faça um  molho branco: em uma panela coloque 2 colheres de margarina, um pouco de cebola ralada, e refogue. Adicione umas 3 colheres de farinha de trigo, e deixe virar um anguzinho....
Tire do fogo, adicione leite aos poucos e vá mexendo para não empelotar (mais ou menos1/2 litro). Um fuet ajuda bastante nesta hora....
Deixe engrossar....Até aqui você terá um clássico bechamel. Para o creme de milho deixe bem consistente este molho. No liquidificador, bata 1/2 lata de milho verde com um pouquinho de leite. Adicione ao molho. Adicione o restante do milho ao molho,tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada.

Um ótimo acompanhamento....

Bem, espero que tenham gostado, e até a próxima....

sexta-feira, 6 de maio de 2011

Dia das Mães


Bem, pra começo de conversa, um feliz dia das mães....
Um beijão no coração de cada uma, e que se não fossem por elas, não seriamos o  que somos hoje....


Bem, como uma sugestão para o dias das mães, vou elaborar um cardápio, com dicas de que você pode fazer para agradar uma pessoa tão importante como essa....

Bem, nada melhor do que começar o dia com um belo café da manhã....

Você pode acorda-la com a mesa posta de vários quitutes....
como um delicioso bolo, de bolo....simples para tomar com café...
Café, leite, suco de laranja, pães, frios,biscoitinhos, iorgutes....não adianta economizar....pois ela já fez tanto por nós....e vale por também um vaso, com uma linda rosa, como essa ai em cima....
Aposto que ela vai adorar essa surpresa....principalmente se você é um filho rebelde que não faz nada a semana inteira...

Pro almoço você pode pode preparar um macarrão de forno deliciosissimo...
Você cozinha um pacote de macarrão tipo ninho, conforme as instruções da embalagem....
Depois de cozido, coloque 4 colheres de maionese, e depois você pode brincar, normalmente coloca-se presunto e mussarela em cubinhos, pode se colocar também, legumes, etc....e o que sua imaginação permitir...
Depois de misturado bem, coloque em um refratário e leve ao forno para derreter o queijo....

Para acompanhamento um frango assado....simples....faça um marinado de suco de laranja, coloque sal, pimenta de reino, alho amassado, coloque o frango nesse marinado (de umas furadas no frango) e deixe descansar por 1 hora no mínimo....(quanto mais, melhor)
recheie com uma farofa caseira simples....na panela coloque um pouco de oleo, refogue meia cebola, 2 dentes de alho e coloque bacon e calabresa picados.... e refogue um pouquinho, adicione a farinha de mandioca, e desligue....

Passe manteiga sobre o frango e leve para assar por umas 2 horas, até dourar bem....

Para a sobremesa, você pode fazer uma torta holandesa.

Bem mais uma vez eu dei  um cardápio completo com varias receitas....
Para a janta você leva ela pra jantar fora....kkk....afinal, mãe é mãe....
E não esqueça de dar um presente bem bacana ein....kkk

Duvida ou segestões....comentem aqui em baixo ou entre em contato pelo e-mail fogao_e_fuet@yahoo.com.br